食品中の葉酸(dietary folate)は消化吸収率が低い（合成葉酸(folic acid)の約1/2）ため、妊娠を望む女性や妊婦さんの推奨摂取量400μgは、サプリ等の合成葉酸で設定されています。食事なら1日ホウレン草約770g。産婦人科や行政のサプリ配布事業もこれに沿って行われています。.