ヨウ素を大量に含む昆布 Q.ヨウ素欠乏は脳障害を引き起こす？ A.小児期の脳障害の主な原因。認知能力運動発達に影響。大人は生殖能力に。IQが15低い場合も。ヨウ素は胎児の脳発達過程で重要な栄養素であるため妊娠中は食事で十分に摂取することが大切。